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第二批
八、传统技艺（传统手工技艺，共计97项）b 920 Ⅷ-137 传统木船制造技艺 江苏省兴化市 浙江省舟山市普陀区 921 Ⅷ-138 水密隔舱福船制造技艺 福建省晋江市、宁德市蕉城区 922 Ⅷ-139 龙舟制作技艺 广东省东莞市 923 Ⅷ-140 伞制作技艺 四川省泸州市江阳区 （油纸伞制作技艺、 浙江省杭州市 西湖绸伞） 924 Ⅷ-141 藏香制作技艺 西藏自治区尼木县、墨竹工卡县 925 Ⅷ-142 贝叶经制作技艺 云南省西双版纳傣族自治州 926 Ⅷ-143 土碱烧制技艺 新疆生产建设兵团 927 Ⅷ-144 蒸馏酒传统酿造技艺 北京红星股份有限公司、 （北京二锅头酒传统酿造技艺、 北京顺鑫农业股份有限公司 衡水老白干传统酿造技艺、 河北省衡水市、平泉县、承德县 山庄老酒传统酿造技艺、 山西省朔州市 板城烧锅酒传统五甑酿造技艺、 辽宁省沈阳市 梨花春白酒传统酿造技艺、 吉林省通化县 老龙口白酒传统酿造技艺、 河南省宝丰县 大泉源酒传统酿造技艺、 四川省宜宾市、成都市、 宝丰酒传统酿造技艺、 绵竹市、古蔺县、射洪县 五粮液酒传统酿造技艺、 水井坊酒传统酿造技艺、 剑南春酒传统酿造技艺、 古蔺郎酒传统酿造技艺、 沱牌曲酒传统酿造技艺） 928 Ⅷ-145 酿造酒传统酿造技艺 江苏省丹阳市、金坛市 （封缸酒传统酿造技艺、 浙江省金华市 金华酒传统酿造技艺） 929 Ⅷ-146 配制酒传统酿造技艺 北京仁和酒业有限责任公司 （菊花白酒传统酿造技艺） 930 Ⅷ-147 花茶制作技艺 北京张一元茶叶有限责任公司 （张一元茉莉花茶制作技艺） 931 Ⅷ-148 绿茶制作技艺 浙江省杭州市、金华市 （西湖龙井、婺州举岩、 安徽省黄山市徽州区、黄山区、 黄山毛峰、太平猴魁、 六安市裕安区 六安瓜片） 932 Ⅷ-149 红茶制作技艺 安徽省祁门县 （祁门红茶制作技艺 933 Ⅷ-150 乌龙茶制作技艺 福建省安溪县 （铁观音制作技艺） 934 Ⅷ-151 普洱茶制作技艺 云南省宁洱县、勐海县 （贡茶制作技艺、大益茶制作技艺） 935 Ⅷ-152 黑茶制作技艺 湖南省安化县、益阳市 （千两茶制作技艺、 四川省雅安市 茯砖茶制作技艺、 南路边茶制作技艺） 936 Ⅷ-153 晒盐技艺 浙江省象山县 （海盐晒制技艺、 海南省儋州市 井盐晒制技艺） 西藏自治区芒康县 937 Ⅷ-154 酱油酿造技艺 （钱万隆酱油酿造技艺） 上海市浦东新区 938 Ⅷ-155 豆瓣传统制作技艺 四川省郫县 （郫县豆瓣传统制作技艺） 939 Ⅷ-156 豆豉酿制技艺 重庆市 （永川豆豉酿制技艺、 四川省三台县 潼川豆豉酿制技艺） 940 Ⅷ-157 腐乳酿造技艺 北京市海淀区 （王致和腐乳酿造技艺） 941 Ⅷ-158 酱菜制作技艺 北京六必居食品有限公司 （六必居酱菜制作技艺） 942 Ⅷ-159 榨菜传统制作技艺 重庆市涪陵区 （涪陵榨菜传统制作技艺） 943 Ⅷ-160 传统面食制作技艺 山西省全晋会馆、晋韵楼 （龙须拉面和刀削面制作技艺、 抿尖面和猫耳朵制作技艺） 944 Ⅷ-161 茶点制作技艺 江苏省扬州市 （富春茶点制作技艺） 945 Ⅷ-162 周村烧饼制作技艺 山东省淄博市 946 Ⅷ-163 月饼传统制作技艺 山西省太原市 （郭杜林晋式月饼制作技艺、 广东省安琪食品有限公司 安琪广式月饼制作技艺） 947 Ⅷ-164 素食制作技艺 上海功德林素食有限公司 （功德林素食制作技艺） 948 Ⅷ-165 同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺 陕西省西安市 949 Ⅷ-166 火腿制作技艺 浙江省金华市 （金华火腿腌制技艺） 950 Ⅷ-167 烤鸭技艺 北京市全聚德（集团） （全聚德挂炉烤鸭技艺、 股份有限公司、 便宜坊焖炉烤鸭技艺） 北京便宜坊 烤鸭集团有限公司 951 Ⅷ-168 牛羊肉烹制技艺 北京市东来顺集团 （东来顺涮羊肉制作技艺、 有限责任公司、 鸿宾楼全羊席制作技艺、 北京市鸿宾楼餐饮 月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺、 有限责任公司、 北京烤肉制作技艺、北京月盛斋 冠云平遥牛肉传统加工技艺、 清真食品有限公司、 烤全羊技艺） 北京月盛斋 清真食品有限公司、 北京月盛斋 清真食品有限公司、 北京市聚德 华天控股有限公司 山西省冠云平遥 牛肉集团有限公司 内蒙古自治区阿拉善盟 952 Ⅷ-169 天福号酱肘子制作技艺 北京天福号食品有限公司 953 Ⅷ-170 六味斋酱肉传统制作技艺 山西省太原六味斋 实业有限公司 954 Ⅷ-171 都一处烧麦制作技艺 北京便宜坊烤鸭 集团有限公司 955 Ⅷ-172 聚春园佛跳墙制作技艺 福建省福州市 956 Ⅷ-173 真不同洛阳水席制作技艺 河南省洛阳市 957 Ⅷ-174 官式古建筑营造技艺 故宫博物院 （北京故宫） 958 Ⅷ-175 木拱桥传统营造技艺 浙江省庆元县、泰顺县 福建省寿宁县、屏南县 959 Ⅷ-176 石桥营造技艺 浙江省绍兴市 960 Ⅷ-177 婺州传统民居营造技艺 浙江省兰溪市、 （诸葛村古村落营造技艺、 武义县、 俞源村古建筑群营造技艺、 东阳市、 东阳卢宅营造技艺、 浦江县 浦江郑义门营造技艺） 961 Ⅷ-178 徽派传统民居营造技艺 安徽省黄山市 962 Ⅷ-179 闽南传统民居营造技艺 福建省泉州市鲤城区、 惠安县、南安市 963 Ⅷ-180 窑洞营造技艺 山西省平陆县 甘肃省庆阳市 964 Ⅷ-181 蒙古包营造技艺 内蒙古自治区 文学艺术界联合会、 西乌珠穆沁旗、 陈巴尔虎旗 965 Ⅷ-182 黎族船型屋营造技艺 海南省东方市 966 Ⅷ-183 哈萨克族毡房营造技艺 新疆维吾尔自治区 塔城地区 967 Ⅷ-184 俄罗斯族民居营造技艺 新疆维吾尔自治区 塔城地区 968 Ⅷ-185 撒拉族篱笆楼营造技艺 青海省循化 撒拉族自治县 969 Ⅷ-186 藏族碉楼营造技艺 四川省丹巴县 |
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